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菜谱推荐:猪肉烧麦的 蜂蜜拉糕
 
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猪肉烧麦的做法 原料有猪肉末 鲜香菇 烧麦皮

发布时间:03-13    美编组:admin     来源:互联网  

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猪肉烧麦的原料:
1、猪肉末200克,鲜香菇8朵(选择菌盖均匀完整的),烧麦(又称烧卖)皮8片。
2、辅料A:笋末50克,绍酒1大匙,精盐、白糖各少许,酱油半大匙,姜汁半小匙;
3、辅料B:干淀粉1大匙,精盐、胡椒粉各少许。

猪肉烧麦的做法:
1、将香菇去蒂,烧卖皮切丝。
2、肉末加入调料A,延一个方向搅拌均匀,一直到产生粘性为止。
3、混合调料B,轻轻抹在香菇里侧,填入第2步的肉末,再撒上切丝的烧卖皮。
4、罩上微波薄膜(扎些气孔)或盖子,转4分钟。
5、食用时,可蘸点醋、酱油。

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