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冬菇炖鸡汤 此菜鸡肉酥烂 汤浓醇香

发布时间:03-13    美编组:admin     来源:互联网  

,胡椒粉,放入,5.,清水,加姜,注入,沙锅内,小时,后盛入

 

 

菜谱原料:
主料:母鸡1500克
辅料:香菇(干)50克,虾米10克
调料:盐15克,胡椒粉2克,料酒15克,大葱25克,姜25克
美食特色:
鸡肉酥烂,汤浓醇香。
冬菇炖鸡汤做法:
1. 宰好的母鸡洗净;
2. 冬菇用温水泡开洗净切去根,大的片两片;
3. 葱、姜洗净拍松;
4. 沙锅内注入清水放入鸡烧开撇去浮沫;
5. 加姜、料酒、虾米和冬菇一起炖2~3小时,加入葱、胡椒粉、盐调味,鸡肉酥烂后盛入汤碗内即成。

Tags:,胡椒粉,放入,5.,清水,加姜,注入,沙锅内,小时,后盛入

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